Sastojci
100 g zelene paprike
100 g crvene paprike
100 g svježeg krastavca
100 g poriluka
100 g rajčice
10 ml maslinovog ulja
50 ml jabučnog octa
Po želji vlasca
20 g Talijanskog dressinga Po želji Peršin listPo okusu sol
Po okusu Crni papar mljeveniKoraci pripreme
Težina za 4 porcije – 1,4 kg
Ribanu kašu operite te kuhajte u posoljenoj vodi 6 minuta.
Kuhanu isperite hladnom vodom i ocijedite. Papriku i krastavce narežite na kockice, poriluk na rezance, a mini rajčicu na pola.
U zdjelu stavite vodu, maslinovo ulje, ocat, vlasac i talijanski dressing te izmiješajte s pjenjačom. Na to dodajte kašu, papriku, krastavce, rajčicu, poriluk i tunu te sve izmiješajte. Po okusu dodajte sol i papar te ohladite.
Savjet
Za pripremu salate umjesto tune možete koristiti filete ribe, pečeno ili kuhano meso.