Sastojci
300g repova kozica
50ml bijelog vina
po okusu Vegeta Natur Mediteran 200g Tjestenina pužići durum Zlato polje150g cherry rajčice
100g ljubičastog luka
120g zelene paprike
60g crnih maslina
100ml maslinovog ulja
50ml jabučnog octa
100g mladog sira
100g avokada
po okusu sol
po okusu Crni papar mljeveniKoraci pripreme
Težina za 4 porcije – 1,4kg
Repove kozica popržite u tavi na malo maslinovog ulja, dodajte bijelog vina i začinite s Vegeta natur Mediteran.
Skuhanoj tjestenini dodajte kozice, cherry rajčice, ljubičasti luk, zelenu papriku i masline. Na to dodajte maslinovo ulje, jabučni ocat, sol i papar te sve izmiješajte.
Na kraju dodajte sir i na kockice narezani avokado.
Savjet
Umjesto kozica možete koristiti filete ribe, pečeno ili kuhano meso.