Sastojci
400 g pilećih prsa
Po okusu sol
Po okusu Crni papar mljeveni Po okusu Kurkuma Po želji Vegeta Fino mljevena 150 g Fidelini dugi150 g poriluka
100 g korijena celera
100 g komorača
100 g mrkve
150 g crvene paprike
20 g Talijanskog dressinga100 ml maslinovog ulja
30 ml jabučnog octa
Koraci pripreme
Težina za 4 porcije – 1,4 kg
Piletinu začinite sa soli, paprom, kurkumom i Vegetom te ispecite na tavi. Kad se ohlade narežite na prutiće.
Povrće narežite na rezance te svako prema tvrdoći ispecite na tavi.
U drugoj posudi talijanski dressing razmutite u vodi, dodajte maslinovo ulje, ocat i mažuran te sve dobro izmiješajte.
Pripremljeni dressing ulijte u zdjelu na tjesteninu s povrćem i izmiješajte, po okusu dodajte sol i papar te ohladite.
Savjet
Poslužite kao hladno predjelo ili samostalni hladni obrok.