Sastojci
800 g svinjskog filea
15 g Fino mljevene Vegete 0,5 g Crnog papra mljevenog60 g Fant umak sa zelenim paprom
600 ml vode
100 g ABC sirni namaz kulen
60 g Kulena 1 g peršin list 300 g Širokih rezanacaKoraci pripreme
Težina za 4 porcije – 1,8 kg
1
Svinjski file začinite Fino mljevenom Vegetom i paprom te ispecite na ulju.
2
Mješavinu za umak i vodu razmutite pa zagrijavajte do vrenja miješajući.
3
Dodajte zatim sirni namaz, meso, kulen narezan na rezance i peršin pa još kratko prokuhajte.
4
Poslužite uz kuhane široke rezance.
Savjet
Možete probati i sa drugim sirnim namazima (vlasac, tartufi, classic).