Sastojci
Pljeskavice
200 g kruh bez kore
400 g Tuna komadići u biljnom ulju 15 g Vegeta Natur pasta češnjak 100 g Ajvar blagi 100 g Vegeta Natur pasta luk200 g jaja
100 ml hladna voda
150 g krušne mrvice
5 g Vegeta fino mljevena Po želji Peršin usitnjeni listPo okusu sol i papar
Umak
200 g Ketchup (blagi ili ljuti)200 g majoneza
10 g Vegeta Natur pasta češnjak Po želji Peršin usitnjeni listKoraci pripreme
Težina za 6 porcija – 1,2 kg (ukupna tuna smjesa)
Kruh usitnite u sjeckalici te u zdjelu stavite kruh, pastu od luka i češnjaka, jaja, vodu, ajvar, peršin, Vegetu fino mljevenu i papar. Sve dobro promiješajte, a zatim dodajte tunu i krušne mrvice. Još jednom promiješajte i ostavite na hladnom najmanje pola sata. Oblikujte pljeskavice burgere.
Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje, premažite uljem i poslažite pljeskavice. Pecite oko 5 do 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
U dubljoj posudi izmiješajte sastojke za umak.
Pecivo razrežite na pola, premažite umakom i na to stavite zelenu salatu, pečene pljeskavice, rajčicu i kisele krastavce.
Savjet
Umjesto kruha možete koristiti toast s korom.