Sastojci
50 g luka
20 g češnjaka
500 g Ječmene kaše 400 ml Umaka od rajčice 1 g Vegete Sweet chili 4 g Origana usitnjenog2 g suhog bosiljka
2 g šećera
700 ml Povrtne juhe4 g soli
1 g Crnog papra zrno200 g feta sira
40 g rikole
Koraci pripreme
Težina za 4 porcije – 1,8 kg
Na maslinovu ulju pirjajte luk, zatim dodajte češnjak i kratko pirjajte.
Umiješajte ječmenu kašu pa dodajte umak od rajčice, Vegetu Sweet chilli, origano, bosiljak i šećer.
Ulijte temeljac, zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte 30 do 40 minuta uz povremeno miješanje, dok ječam ne omekša i jelo ne postane kremasto. Začinite solju i paprom.
Pred kraj umiješajte polovicu feta sira, zatim maslac i miješajte do kremaste teksture.
Poslužite uz preostalu fetu, rikolu i nekoliko kapi maslinova ulja.
Savjet
Za bogatiju aromu dodajte 1 žličicu koncentrata rajčice.