Sastojci
600 g
Goveđi gulaš
200 g
Mahuna
200 g
Mrkve kocke
10 g svježeg peršina
20 g mladog luka
80 g ukiseljenih kapulica
5 g Vegete500 g krumpira
Koraci pripreme
Težina za 4 porcije – 1,6 kg
1
U loncu zagrijte gulaš, pa dodajte mahune i mrkvu. Kuhajte 5 do 7 minuta da se okusi povežu.
2
Umiješajte nasjeckani peršin, mladi luk i ukiseljene kapulice. Poslužite gulaš toplo uz kuhani krumpir.
Savjet
Po vrhu možete dodati nekoliko lagano tostiranih pinjola ili sjemenki za hrskavi kontrast mekanom gulašu.
Posluživanje
Mikro bilje (npr. klice peršina ili mlade listiće) na vrhu daje završni sofisticirani dojam.