Sastojci
1.2 kg meso od kunića
100 ml suncokretovo ulje
30 g Pšenično oštro brašno 40 g Fant Umak za pečenje400 ml voda
Po ukusu Peršin usitnjeni list 8 g Vegeta Natur Pasta češnjak200 ml vrhnja za kuhanje
Po okusu sol i papar
Po ukusu Crni papar mljeveni Po želji Fino mljevena VegetaKoraci pripreme
Težina za 4 porcije – 1,4 kg
Cijelog kunića izrežite na komade i začinite solju, paprom i Fino mljevenom Vegetom. Komade mesa uvaljajte u brašno te ih pržite sa svih strana. Odlijte suvišnu masnoću od pečenja,
dolijte vode i dodajte pastu od češnjaka i ružmarin te meso pirjajte oko 20 minuta.
Zatim na to dolijte još malo vode, dodajte umak za pečenje koji ste razmutili u toploj vodi te sve zajedno kuhajte sve dok umak ne postane gust i kremast, a meso mekano.
Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje i kratko prokuhajte. Pospite s peršinom i servirajte.
Savjet
Posluživanje
Servirajte sa zelenim njokima ili tjesteninom po želji.