Sastojci
400 g mljevenog miješanog mesa
1 g Češnjak granula 1 g Crnog papra mljevenog 10 g Vegete800 g krumpira
200 g tikvica
10 g soli
1 g Dimljene paprike120 g sira gaude
100 g svježe crvene paprike
100 g Fant umaka sa sirom1 l vode
Koraci pripreme
Težina za 4 porcije – 2 kg
Meso začinite s češnjakom, paprom i Vegetom pa popecite na tavi.
Krumpir i tikvice narežite na ploške te začinite sa soli, paprom i dimljenom paprikom.
Sir naribajte, a papriku narežite na male kockice.
Mješavinu za umak razmutite u vodi te miješajući pustite da zavri.
Na dno tepsije stavite trećinu krumpira i tikvica pa rasporedite polovicu mesa, polovicu paprike i trećinu sira. Ponovite redanje pa završite za ostatkom povrća.
Sve zalijte umakom, protresite i pospite ostatkom sira. Pecite u pećnici oko 50 minuta na 175 °C.
Savjet
Za vegetarijansku verziju stavite više krumpira i tikvica.
Posluživanje
Prije posluživanja ostavite pola sata da se stegne te izrežite u kocke ili oblik po želji.