Sastojci
400 g boba
100 g mrkve
90 g Fant mediteranskog umaka700 ml vode
1 dl bijelog vina
600 g oslić file
10 g svježeg peršina
Koraci pripreme
Težina za 4 porcije – 1,8 kg
1
Bob skuhajte, a na maslinovom ulju popecite narezanu mrkvu.
2
Zatim dodajte mediteranski umak koji ste razmutili u vodi te pustite da provri.
3
Dodajte bob, vino, svježi peršin i ribu pa kuhajte oko 10 minuta.
Savjet
Pripremite bilo koju morsku ribu na ovaj način, a ako ne volite bob možete staviti grašak.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu palentu.