Sastojci
500g
Pužići durum
500g
Umaka za pizzu aromatic
250g cherry rajčice
200g mozzarelle
100g cheddar sira
30ml maslinovog ulja
1g Origana usitnjenog3g soli
po okusu Crni papar mljeveni20g svježeg vlasca
Koraci pripreme
Težina za 4 porcije – 2 kg
1
Na maslinovu ulju pirjajte cherry rajčice 3 do 4 minute, dodajte umak za pizzu aromatic i origano te kuhajte 5 minuta.
2
Umiješajte kuhane pužiće i po potrebi dodajte malo vode od kuhanja.
3
Začinite solju i paprom, dodajte polovicu mozzarelle i cheddara, zatim prebacite u vatrostalnu posudu. Pospite ostatkom sira i pecite 10 do 15 minuta na 200 °C. Završite svježim vlascem.
Savjet
| Za intenzivniju boju dodajte slatku papriku, pečenu crvenu papriku i kurkumu te nekoliko kapi maslinova ulja prije posluživanja. |