Sastojci
300g cvjetova brokule
30g Jogurt dressinga 200ml zobenog biljnog napitkapo ukusu curry
200g Tjestenina pene durum Zlato polje200g svježe rajčice
150g svježe žute paprike
200g poriluka
100g majoneze
po želji Peršin usitnjenipo okusu sol
po okusu crni papar mljeveniKoraci pripreme
Težina za 4 porcije – 1,4kg
1
Skuhajte brokule pa izvadite i stavite u šoker.
2
Jogurt dressing, biljni napitak i curry pjenjačom izmiješajte pa pustite oko 5 minuta.
3
U zdjelu stavite tjesteninu, dodajte narezanu rajčicu, papriku, poriluk i dressing te izmiješajte.
4
Poslužite na tanjur, na to dodajte cvjetove brokule i pospite s peršinom.
Savjet
Poslužite kao hladno predjelo ili kao glavni veganski obrok.