Sastojci
800 g pilećih prsa
5 g Slatke paprike mljevene Po želji Češnjaka granule 5 g Vegete fino mljevene160 g soka limete s koricom
Prilog
500 g prokulice
100 g brusnica
200 g kozjeg sira
150 ml maslinovog ulja
Umak
50 ml javorovog sirupa
100 ml aceta balsamica
25 g SenfaKoraci pripreme
Težina za 4 porcije – 1,5 kg
Meso
Pileća prsa začinite slatkom paprikom, češnjakom, Vegetom fino mljevenom i koricom limete. Prelijte još malo sokom limete pa ispecite na maslinovom ulju.
Umak
Na papiru za pečenje popecite prokulice u pećnici koje ste začinili soli i paprom. Nakon pečenje prelijte s umakom.
Kod serviranja dodajte brusnice i malo kozjeg sira, prelijte maslinovim uljem pa na vrh posložite narezana pileća prsa.
Savjet
Posluživanje
Servirajte isključivo kao toplo predjelo.