Koraci pripreme
Težina za 23 porcija – 1.955 g
Tijesto
1
Sve sastojke za tijesto miješajte spiralnom miješalicom 10 minuta.
Tijesto pokrijte i ostavite da odmara 10 minuta.
2
Tijesto podijelite i razvažite na komade od 65 grama. Ručno oblikujte kuglice te ih stavite na pobrašnjenu krpu. Pokrijte i pustite da se dižu na toplom mjestu oko 60 minuta.
3
Zagrijte ulje na 160 °C. Krafne pecite 4 minute sa svake strane.
Savjet
Krafne posipajte šećerom u prahu 10 minuta nakon pečenja.
U vruće ulje najprije stavite gornju stranu krafne.
Posluživanje
Za punilo možete koristiti bilo koji Podravkin voćni namaz ili bilo koji Lino Lada kremni namaz.