Učimo od chefova

Ekspresno pripremajte razne slastice uz Dolcela kreme

Ne mora sve u slastičarstvu trajati satima. Kad je krema spremna za korištenje u samo nekoliko minuta, lakše je ostati smiren, kreativan i fokusiran na ono što je važno. Prije svega okus i vizualni dojam.

Dolcela kreme osmišljene su da olakšaju pripremu deserata bez gubitka u kvaliteti, okusu ili prezentaciji. Prilagođene su profesionalcima, ali i svima koji znaju da jednostavna priprema može značiti više prostora za maštovitost i sigurnost u poslu.

Zašto odabrati Dolcela kreme?

Vrijeme je dragocjeno, a ova krema to poštuje

Već za 30 minuta odmrzavanja (ili 2 sata za veće deserte), spremni ste za serviranje. Dolcela kreme brzo se pripremaju i lako oblikuju, bez potrebe za dugim procesima.

Pametan izbor za profesionalce

Kvaliteta i ekonomičnost rijetko idu ruku pod ruku, ali ovdje se susreću. Dolcela kreme pružaju vrhunsku teksturu i stabilnost, uz optimizaciju troškova i smanjenje otpada. Manje stajanja, više učinkovitosti.

Priprema unaprijed zahvaljujući mogućnosti zamrzavanja

Znate onaj osjećaj kad je sve pripremljeno na vrijeme? Ove se kreme mogu zamrznuti i čuvati do tri dana nakon odmrzavanja, što znači više kontrole, manje stresa i uvijek konzistentan rezultat.

Raznovrsnost koja otvara prostor za kreativnost

Od čokolade do panna cotte, svaki okus nudi svoju paletu mogućnosti. Slažite torte, pripremajte deserte u čaši ili prozračni mousse. Sve kreme jednostavno se obogaćuju dodatnim sastojcima i lako prilagođavaju stilu vaše kuhinje.

Upoznajte Dolcela kremastu postavu

Parfe krema čokolada

Bogata krema s čak 20% čokolade u prahu, izrađena s biljnim masnoćama i obranim mlijekom u prahu. Za još puniji okus, dodajte gorku čokoladu, rum šećer ili prošek. Idealna za kolače, deserte u čaši ili zamrznute mousse varijante.

Priprema: s hladnim mlijekom, miksati 5 min.
Može se zamrzavati i odmrzavati bez promjene teksture.

Delux white cream

Neutralna i prilagodljiva baza za različite varijante, od voćnih punjenja do složenih torti. Lako se kombinira s kakaom, voćnim pastama ili aromama po želji.

Priprema: s hladnom vodom, miksati 2-3 min.
Za čvršću teksturu, pola količine vode zamijenite mlijekom ili Dolcela šlagom 5+.

Panna cotta

Klasik u novom ruhu, s kremastim okusom vrhnja i jednostavnom pripremom. Bilo da je servirate samostalno ili s voćnim preljevom, panna cotta krema donosi eleganciju bez komplikacija.

Priprema: kuhanje u vrelom mlijeku 1-2 min.
Može se kombinirati sa šlagom i zamrzavati.

Tiramisu krema

Autentičan okus kave i vanilije u praktičnoj verziji. Savršena za deserte u čaši, tiramisu ploške ili moderne reinterpretacije omiljenog talijanskog klasika.

Priprema: miksati 5 min s hladnim mlijekom.
Može se kombinirati s Dolcela šlagom i zamrzavati.

Vaša krema, vaš tempo

U kuhinji gdje se balansira između brzine, kreativnosti i postojanosti, Dolcela kreme nude upravo ono što vam treba: sigurnost u procesu i slobodu u izražavanju. Predstavljaju fleksibilno, profesionalno rješenje za slastice, uz okus, teksturu i stabilnost koje prepoznaju i najzahtjevniji gosti.