Sastojci
Biskvit
100 g Smjesa za biskvit Žito50 g jaja
60 ml suncokretovo ulje
10 ml voda
Insert
110g Panna cotta Dolcela 500ml Šlag 5+ DolcelaPanna cotta i maca
250 g Panna cotta Dolcela 100 ml Šlag 5+ Dolcela10 g maca prah
Koraci pripreme
Težina za 12 porcija – 1.080 g
Biskvit
Jaja, smjesu za biskvit, vodu i ulje miješajte električnom miješalicom 6 minuta.
Kalup promjera 20 cm obložite papirom za pečenje te izlijte biskvitnu smjesu. Pecite u zagrijanoj pećnici 12 minuta na 180° C.
Insert
Skuhajte prašak za panna cottu u šlagu. Izlijte u kalup promjera 16 cm, visine 3 cm i zaledite.
Panna cotta i maca
Skuhajte prašak za panna cottu u šlagu uz dodatak maca praha i zatim kratko prohladite kremu.
Slaganje entreme torte
U kalup promjera 20 cm stavite dio panna cotta kreme uz dodatak maca čaja, potom stavite zaleđeni insert te ostatak panna cotta kreme uz dodatak maca čaja. Na kraju stavite biskvit.
Entremet tortu zaledite.
Izvadite iz kalupa i dekorirajte po želji.
Savjet
Tortu možete upotpuniti malinama te dekorirati biljem i cvijećem.