Sastojci
30 ml maslinovo ulje
30 g margarin
1 g Češnjak granulePo okusu sol
Vegeta Maestro bijeli papar mljeveni
30 g biljno vrhnje
1 kom kruh baguette
Klice cikle za ukrašavanje
Koraci pripreme
Težina za 4 porcije – 500 g
Grašak stavite kuhati u vodu kojoj ste dodali sol te kuhajte dok ne postane skroz mekan i počne se gotovo odvajati Do kožice. Procijedite ga i dobro ohladite, a zatim stavite u električnu sjeckalicu.
Na to dodajte maslinovo ulje, margarin, češnjak, vrhnje, sol i papar po potrebi te izmiksajte u gustu homogenu masu. Prekrijte folijom i u hladnjaku držite oko pola sata. Poslužite u zdjeli ili oblikujte kuglice koje servirate na listovima zelene salate. Poslužite na tostiranom kruhu i ukrasite po želji.
Savjet
Namaz možete pripremiti i sa konzerviranim Podravka graškom.
Posluživanje
Na svaku šnitu kruha rasporedite namaz, ukrasite s komadićima svježe paprike i/ili klicama.