Sastojci
Biskvit
300 g Muffins Dolcela50 ml suncokretovo ulje
125 ml voda
55 g jaja
340 g Kompot višnja PodravkaKrema
135 g Krema za kolače vanilija Dolcela 100 g Delux white cream Dolcela400 ml mlijeko
250 ml Šlag 5+ DolcelaPreljev
26 g Preljev za torte crveni Dolcela
250 ml voda
40 g šećer
Koraci pripreme
Težina za 32 porcija – 2,2 kg
Sve sastojke za biskvit osim višanja izmiješajte električnom miješalicom. Dobivenu smjesu rasporedite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje, po njoj rasporedite ocijeđene višnje te stavite u zagrijanu pećnicu 20 minuta na 180° C. Prašak za kremu, šlag i mlijeko miješajte najvećom brzinom 5 minuta pa dobivenu kremu nanesite na ohlađeni biskvit.
Za preljev u hladnu vodu dodajte šećer i preljev za torte pa miješajući zagrijte do vrenja. Preljev zatim kratko ohladite i prelijte preko ohlađenog kolača.
Savjet
Umjesto vode za preljev možete koristiti sok od kompota višnje.