Sastojci
Biskvit
300 g Muffins55 g jaja
50 ml suncokretovo ulje
125 ml voda
Krema
600 g Delux cream1.5 l voda
150 g Lino Lada kokos100 g kokosovo brašno
Posip
100 g kokosovo brašno
Koraci pripreme
Težina za 32 porcija – 2,66 kg
1
Mješavini muffinsa dodajte jaja, vodu i ulje pa izmiješajte mikserom. Biskvit stavite peći u kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C oko 20 minuta.
2
U prašak za kremu dodajte vodu i miksajte na srednjoj brzini oko 5 minuta. Kremi dodajte Lino Lada kokos i kokosovo brašno pa miksajte još 5 min.
3
Gotovu kremu stavite na ohlađeni biskvit i poravnajte te pospite kokosom.
Savjet
Za dodatni okus možete u kremu dodati tostirane bademe.