Sastojci
200 g Kraljevski mix Podravka (smrznuto miješano povrće)
100 g Šunka pureća Podravka
100 g mrkva
100 g poriluk
10 g Vegeta Natur pasta češnjak50 ml ulje
50 g Krem juha od brokule2 kom Vegeta Maestro Lovorov list
Po okusu sol i papar
Koraci pripreme
Težina za 40 porcija – 2 kg
Ječam operite i stavite kuhati u posoljenu vodu u koju ste dodali lovorov list.
Poriluk narežite na tanke rezance; mrkvu naribajte; šunku narežite na kockice ili trakice.
Na masnoći pržite poriluk, dodajte mrkvu i pirjajte uz podlijevanje s vodom. Na to dodajte šunku, pastu od češnjaka, dolijte vodu i dodajte krem juhu od brokule te sve miješajte dok ne prokuha.
Miješano povrće skuhajte i dodajte u umak. Kuhani ječam izmiješajte s umakom, začinite po potrebi i poslužite.
Savjet
Možete pripremiti bez šunke kao vegetarijansko jelo.
Možete koristiti i ostale krem juhe Podravka.