Frozenpek

Pakiranje

vreća 25 kg

Poboljšivač za ohlađena i smrznuta dizano tijesto

Manja ljepljivost tijesta, bolja elastičnost tijesta i povećana apsorpcija vode; bolja stabilnost tijesta.

Pri smrzavanju – šokiranju sprečava stvaranje ledenih kristala u proizvodu.

Doziranje 3% na količinu brašna; ovisno o vrsti proizvoda i kvaliteti brašna

Dulja svježina gotovih proizvoda

Specifikacija proizvoda

Trajnost: 12 mjeseci

Uvjeti skladištenja: Čuvati na suhom i zračnom mjestu.

Transportno pakiranje: 1 komad

Energetska vrijednost

332 kcal / 1410 kj

Masti

1.2 g

zasićene masne kiseline

0.2 g

Ugljikohidrati

66.7 g

šećeri

1.1 g

Bjelančevine

12 g

Sol

0.01 g

Izvor: Podravka d.d.

Na 100 g proizvoda