Riža parboiled srednje zrno

Riža koja je prethodno parena prije nego što je ljuštena, tako zadrži više nutrijenata, poput vitamina i minerala, u samom zrnu

Zrno je srednje dužine, a tijekom kuhanja ostaje odvojeno i manje ljepljivo u odnosu na običnu srednje zrnatu rižu

Zahvaljujući dobro očuvanim nutritivnim vrijednostima i lakoći pripreme, zadržava odvojena zrna nakon kuhanja

Ova vrsta riže idealna je za:

• Pilave: zrno ostaje čvrsto i odvojeno, gdje je važno da riža bude rahla i dobro upije okuse začina i temeljca
• Priloge uz meso i povrće: zbog svoje čvrste teksture, idealna je za pripremu različitih priloga uz meso i povrće, jer zrna ostaju odvojena i ne lijepe se
• Juhe i variva: može se dodavati u juhe i variva bez da se raspadne, čineći je pogodnom za razna jela koja zahtijevaju da riža zadrži svoj oblik i teksturu