BBQ umak spicy hot

Blago ljuti začinski umak sa čilijem

Umjereno izraženog slatko-kiselog mirisa i slatko-kiselkastog blago ljutog okusa, guste konzistencije.

Kao takav idealan je za mariniranje mesa, ali i kao dodatak sočnom burgeru ili hrskavim krumpirićima.

Upotreba BBQ umaka spicy hot:

• Marinada: intenzivirajte okus mesa dugotrajnim mariniranjem. Ljuti začini će prodrijeti u vlakna, dok će blaga kiselost pomoći omekšavanju mesa. Idealno za rebarca, pileća krilca i odreske
• Glaziranje: pred kraj pečenja, premažite meso slojem umaka i karamelizirajte na visokoj temperaturi. To će stvoriti pikantnu, ljepljivu koricu
• Premazivanje tijekom pečenja: umak nanosite u slojevima za postepenu gradnju intenziteta ljutine
• Dodatak umacima i prilozima: pomiješajte s aioli-em, majonezom ili jogurtom za umake uz meso, povrće ili pržene krumpiriće
• Za pojačavanje okusa: variva, pečenog povrća ili kao baza za pikantne sendviče