Ljuta paprika mljevena

Nezaobilazan je začin u profesionalnoj gastronomiji, poznata po intenzivnoj aromi i karakterističnoj pikantnosti koja podiže okus jela

Preciznim doziranjem omogućuje kreiranje složenih okusa, od blage topline do snažnog ljutog efekta.

Upotreba:

• Marinade i suhi začinski rubovi : ključan sastojak za meso s roštilja, dimljene specijalitete i začinske mješavine
• Variva i gulaši: dodaje bogatstvo okusa tradicionalnim jelima poput čobanca, fiš paprikaša i meksičkih chili variva
• Umak i dresinzi: koristi se u BBQ umacima, ljutim salsama i orijentalnim preljevima
• Riblja i morska jela: daje posebnu notu ribljim marinadama i začinjenim umacima za plodove mora
• Azijska i latinoamerička kuhinja: neizostavan je sastojak u curryjima, wok jelima, taco punjenjima i sličnim specijalitetima