Krem juha od karfiola

dehidrirani proizvod

Za 14,5 litara

56 tanjura juhe

Zbog svoje blage, kremaste teksture, savršena je za obogaćivanje jela poput rižota, gratiniranih jela, ili kao temelj za umake za meso, povrće i plodove mora

Često se kombinira s infuzijama začina, orašastim plodovima ili kremastim dodacima, stvarajući elegantne i rafinirane okuse

Svestranost ove juhe omogućuje kulinarskim profesionalcima da je prilagode različitim tehnikama pripreme, pružajući visoki kulinarski standard u modernim jelovnicima.

Uputa za pripremu: za željeni broj obroka odvagnite određenu količinu koncentrata za juhu, stavite u odgovarajući volumen mlake vode i miješajte pjenjačom dok juha ne zavri. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta neprestano miješajući.

(70 g koncentrata / 1 l vode / 4 obroka)