Demi glace umak
dehidrirani proizvod
Umak smeđe crvenkaste boje s punim okusom govedine (kosti), bez dodanih pojačivača okusa, pruža izvrstan temelj za pripremu jela
Ovaj umak, koji se priprema u samo 5 minuta, omogućuje profesionalnim kuhinjama da izbjegnu dugotrajnu pripremu, dok skraćuje vrijeme kuhanja i jamči dosljednu kvalitetu svakog jela.
Idealan je za poslužiti uz stekove, odreske, medaljone i pečenja, obogaćujući jela bogatim, punim okusom.
Uputa za pripremu: za željenu količinu umaka odvagnite određenu količinu koncentrata, stavite u odgovarajući volumen mlake vode. Kad zavri kuhajte 5 minuta na laganoj vatri neprestano miješajući.
Za 5 litara umaka
Pakiranje
doza 500 g
Specifikacija proizvoda
Nutritivne informacije
Energetska vrijednost
345 kcal / 1455 kj
Masti
6.8 g
zasićene masne kiseline
4 g
Ugljikohidrati
53 g
šećeri
14 g
Bjelančevine
16 g
Sol
14.7 g
Izvor: Podravka d.d.
Na 100 g proizvoda