Čokoladni muffins

Mješavina u prahu za pripremu kolača okusa čokolade

Uputa za pripremu: mješavinu za kolač (1,2 kg) uspite u posudu i dodajte tekuća jaja (360 g), ulje (600 ml) i vodu (400 ml). Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (na srednjoj brzini) oko 4 minute dok ne dobijete glatko tijesto. U kalupe za muffinse ravnomjerno raspodijelite tijesto tako da kalupi budu ispunjeni nešto više od polovine. Pecite 15-20 minuta u peći zagrijanoj na 170°C (bez pare, s minimalnom ventilacijom).

U pripremljenu smjesu prije pečenja možete dodati komadiće čokolade ili voća.

potrebno dodati: 1 jaje, 100 ml ulja i 150 ml vode. Uputa za pripremu: Pećnicu zagrijte na 180°C bez ventilacije (uvjete pečenja prilagodite karakteristikama svoje pećnice). Posložite 12 kalupa na pladanj za pečenje. Mješavinu za kolač uspite u posudu i dodajte 1 jaje, 100 ml ulja i 150 ml vode. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (na srednjoj brzini) 2 – 3 minute dok ne dobijete glatko tijesto. Manji dio komadića čokolade (oko 10 g) odvojite i ostavite sa strane, a preostali dio žlicom umiješajte u tijesto. Žlicom ravnomjerno raspodijelite tijesto tako da kalupi budu ispunjeni nešto više od polovine. Preostale komadiće čokolade posipajte po površini tijesta. Pecite u pećnici oko 20 minuta. Pečene muffinse maknite s pladnja za pečenje i ostavite da se ohlade u kalupima.