Mediteranski okusi oduševili posjetitelje u Rovinju

Mediteranska kuhinja nepresušni je izvor inspiracije i fantastičnih jela. Njezini mirisi i okusi prepoznatljivi su i omiljeni diljem svijeta, a još bolje sjedaju kada se prezentiraju uz more – u ovom slučaju na Weekend Food Festivalu u Rovinju. 

Podravkini chefovi Branko Takač i Ivan Bobinac predstavili su svoju interpretaciju mediteranske kuhinje kroz dva jela koja su spojila jednostavnost, snažan okus i domaće rajčice.

Posjetitelji su imali priliku kušati njihovu verziju shakshuke, jela od jaja u bogatom umaku od rajčice i začina. Na jelovniku se našla i integralna tjestenina s pečenim rajčicama, feta sirom i bosiljkom. Oba su jela pokazala kako kvalitetni proizvodi, posebno oni na bazi rajčice, mogu biti temelj za profesionalne, ali i za kućne kuhinje.

Kroz praktične savjete i demonstraciju, Podravkini su chefovi podsjetili koliko su autentični mediteranski sastojci ključ dobrog jela te kako se uz malo znanja i prave proizvode, mogu stvoriti veliki okusi.