Državno natjecanje u pripremi jela u woku okupilo mlade kuhare i profesionalce

Srednja škola Stjepana Sulimanca u Pitomači bila je glavno mjesto velikog okršaja u pripremi jela u woku. U sklopu drugog državnog natjecanja u ovoj disciplini, okupilo se 18 učenika iz 13 srednjih škola diljem Hrvatske. Natjecanje se odvijalo u dvije kategorije – učenici i profesionalci –  a sudjelovalo je osam hrvatskih županija, među kojima su Požeško-slavonska, Virovitičko-podravska i Istarska.

Cilj natjecanja bio je približiti wok tehniku učenicima i profesionalcima te pojasniti njegovu primjenu u suvremenoj gastronomiji, gdje se cijeni brzina i kvaliteta pripreme jela. U natjecateljskom prostoru sudionicima je predstavljen i dio Podravka Gastro asortimana, koji su natjecatelji mogli koristiti pri kreiranju svojih jela.

Nakon kreativnog kuhanja, proglašeni su najbolji među učenicima i profesionalcima. U kategoriji učenika prvo mjesto osvojila je Lukrecija Levak, dok je u kategoriji profesionalaca najbolja bila Pavica Kovač. Stručnu komisiju činili su priznati kuhari Zlatko Sedlanić, Dražen Đurišević i Erich Glavica. Za sve prisutne organiziran je i jedinstveni edukativni masterclass o pripremi jela u woku, koji je vodio profesionalni kuhar iz Nepala.

Vrhunski rezultat natjecatelja još su jednom potvrdili da wok zauzima važnu ulogu u modernoj kuhinji. Pravi je odgovor za današnji brz, svestran i dinamičan stil života.