Podravkini promotori znanja: mladi kuhari učili od iskusnih stručnjaka

Učenici trećih razreda kuharskog smjera Industrijsko-obrtničke škole Nova Gradiška, sudjelovali su u edukativnoj radionici pod vodstvom Zlatka Sedlanića, gastro specijalista iz Podravke. Cilj radionice bio je unaprijediti njihove kulinarske vještine kroz praktičan rad i stručno mentorstvo.

Mladi kuhari prošli su kroz sve faze pripreme jela, od odabira namirnica do završne prezentacije. Takav način rada omogućio im je bolje razumijevanje procesa kuhanja i važnosti kreativnosti u gastronomiji. Nastavnici ističu da su ovakve suradnje s profesionalcima iz industrije dragocjene jer učenicima pružaju uvid u stvarne zahtjeve na tržištu. 

Sedlanić, koji učenicima već godinama kroz radionice prenosi znanje, pohvalio je njihov entuzijazam i želju za učenjem. 

„Naša suradnja je sada već stvar tradicije. Učenici ovakav oblik nastave odlično prihvaćaju, nastojimo maksimalno surađivati i pomoći im. Nadamo se da će danas, sutra i oni postati pravi kuhari i naći svoje mjesto na tržištu rada. Naša iskustva s Novogradiščanima su više nego pozitivna, sve su to sjajni mladi ljudi koji žele učiti, spoznati nešto novo i itekako su spremni suočiti se sa svim izazovima tržišta rada.” 

Zlatko Sedlanić, Podravka gastro promotor

Radionica je još jednom pokazala koliko je važno povezivanje obrazovnih institucija i prehrambene industrije. Učenici su imali priliku raditi s iskusnim stručnjacima, učiti nove tehnike i dobiti korisne savjete koji će im pomoći u daljnjem profesionalnom razvoju.

Želimo nastaviti poticati mlade na učenje i razvoj. Kroz ovakve radionice i mi učimo od njih – njihova kreativnost i svjež pogled na gastronomiju obogaćuju i naše iskustvo.