Bechamel umak

Ovaj umak nježnog okusa i kremaste strukture odlično se slaže uz razne dodatke.Dodatkom manje količine hrena ili senfa dobit ćete ukusan umak kojim možete preliti kuhano meso, dodatkom naribanih tvrdih i polutvrdih sireva umak kojim možete preliti kuhano

dehidrirani proizvod

 

Fina, kremasta tekstura i blag okus savršeno nadopunjuju razna jela, od tjestenine i lazanja do gratiniranih specijaliteta

 

Dodatkom manje količine hrena ili senfa dobit ćete ukusan umak kojim možete preliti kuhano meso, dodatkom naribanih tvrdih i polutvrdih sireva umak kojim možete preliti kuhano povrće, perad i ribu, a dodatkom vrhnja i začina umak za tjesteninu i rižu.

 

Uputa za pripremu: za željenu količinu umaka odvagnite određenu količinu koncentrata, stavite odgovarajući volumen mlake vode, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 3 minute neprestano miješajući.

Sadržaj vrećice uspite u 300 mL mlake vode i miješajte pjenjačom dok umak ne zavrije. Kuhajte na laganoj vatri 3 minute neprestano miješajući. Pripremljeni umak upotrijebite za pripremu raznovrsnih zapečenih jela ili kao osnovu za druge umake.